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Paola – VIDEO – “Matrimonio d’Amore”, Vino e Pizza sposi all’Happy Days

Con l’abito da sposa cucito addosso, tessuto di tradizioni locali ed ambizioni gourmet, con le damigelle che l’hanno accompagnata reggendole il velo per tutto il tempo prima del “si”, la Pizza di Marcello Lamberti e Mauro Mazzotta si è presentata all’altare del palato un mese fa, per stringersi in unione con il Vino delle Cantine “Spadafora 1915”, per l’occasione giunto insieme ai testimoni Ippolito Spadafora e Antonio Barberio.

Uno sposalizio sobrio, celebrato nel pieno rispetto delle regole che, 30 giorni orsono, rappresentavano il riferimento di ognuno e che oggi, causa zona rossa, sono da considerarsi ampiamente “superate”. Un matrimonio che, come specificava l’invito alla cerimonia, è stato da considerarsi “d’Amore”, culmine di una relazione nota da tempo.

La cerimonia, officiata dal sempre prodigo Bruno Sganga, generoso come pochi nella condivisione del “benfatto”, è stata seguita da un sontuoso banchetto, in cui è stato possibile appurare ed esperire la gradevolezza di una relazione che ai più, purtroppo, ancora sfugge.

Portata su ogni tavolo con la delicatezza, l’eleganza e la maestria di Rosalia Romagno e Francesca Baccaro, la Pizza si è lasciata gustare come fa ogni sposa dinnanzi al fotografo, abbinando rivisitazioni di se stessa ad altrettante versioni del suo fluido compagno, secondo un menù che ha previsto questo tipo di abbinamenti:

  1. “Pizza con cicoria, pancetta tesa di suino nero, primo sale e cipolla di tropea caramellata” abbinata al vino “Luna Piena” con in sottofondo la canzone “Luna” di Gianni Togni
  2. “Pizza con Melanzana Violetta De. Co. di Longobardi fritta, gammune, mozzarella fresca a strappo, pomodorino confit e basilico”, abbinata al vino “Mon Amour” con in sottofondo la canzone “Reality” di Richard Sanderson
  3. “Pizza con patate ‘mbacchiuse, baccalà in insalata, pecorino crotonese fresco piccante e olive schiacciate”, abbinata al vino “Rosaspina” con in sottofondo la canzone “Ordinary World” dei Duran Duran
  4. “Pizza con base pomodoro ed alici fresche” abbinata al vino rosato fermo “Arsu’ra” con in sottofondo la canzone “Gente di Mare” di Umberto Tozzi e Raf
  5. “Pizza con patate della Sila a sfoglia, provola silana a fette, porcini grigliati, guanciale di suino nero di Calabria e prezzemolo”, abbinata al vino “Sole Nero” con in sottofondo la canzone “Sole Nero” dei Litfiba.
  6. “ ‘Mpiulato con uova sode, schiacciata e primo sale”, abbinato al vino “Peperosso” con in sottofondo la canzone “Ti ti ti ti ti” di Rino Gaetano
  7. “Pizza con fave, cacio ricotta, rosamarina pepata e basilico”, abbinata al vino “Neropaco” con in sottofondo la canzone “Vedo Nero” di Zucchero

Al termine della cerimonia, quando alla sazietà dell’appetito s’è appaiata la briosa umidità della gola bagnata dal vino, le labbra hanno iniziato a dischiudersi per mandare da lontano tanti baci che, come riso e confetti, hanno corredato l’uscita e la riuscita della coppia, dalla quale ora ci si aspetta qualche altra bella sorpresa.

Per anticipazioni e sensazioni  più dettagliate si rimanda al video, che cerca di sintetizzare – probabilmente senza riuscirci appieno – un’atmosfera che “dal vivo” è parsa davvero bene augurante.

Buona Visione

About Francesco Frangella

Francesco Frangella
Giornalista. Mi occupo di Cronaca e Politica. Sono tra i fondatori del Marsili Notizie ed ho collaborato come freelance per varie testate.

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