Viv’ e cancaria

Tra i legumi della stagione primaverile troviamo di certo nella nostra terra le fave. Illustreremo semplicemente come pulirle e sgusciarle oltre che illustrarne una breve storia e composizione. Le fave sono piante erbacee leguminose e venivano coltivate sin dall’antichità diffondendosi dall’epoca egiziana fino a quella romana in maniera predominante. Questi …

Cucina che divertimento! Da qualche anno a questa parte cucinare diventa un’ossessione minore per le casalinghe e per quelli che muovono i primi passi tra i fornelli. La schiera di donne ed uomini che si predispone positivamente nei confronti del cibo, sta aumentando a vista d’occhio. Il fenomeno che si …