di Bruno Sganga Di guide turistiche ne ho consultate millanta, e talvolta partecipato per il mio settore, e per località diverse anche in relazione alle disponibilità economiche od a varie sovvenzioni. Una prima ed indiscussa verità di questa quarta edizione della “Guida Turistica di San Lucido” realizzata dall’Associazione Onda d’Urto, …

di Bruno Sganga Ancora una sana e riuscita promozione del territorio con la recente festa delle De.Co. a Longobardi, in particolare dedicata al piatto tradizionale “macco di San Nicola”, a base di fave secche decorticate, cicoria di campo, sale ed olio extravergine di oliva, ed alla rara quanto storica melanzana …

di Bruno Sganga È noto come la Calabria sia tra le prime regioni, per qualità soprattutto, di produzione di miele e di cui in Italia vi sono oltre 50 varietà. Ma sono in molti a dimenticare quanto sia prezioso il lavoro delle api quali imenotteri impollinatori nel più ampio mondo …

di Bruno Sganga “Libertà va cercando, ch’è sì cara” è un famoso verso di Dante del I° canto del Purgatorio della Divina Commedia, con parole di Virgilio a Catone Uticense (custode dell’accesso al monte del Purgatorio) per presentargli Dante in quanto cercatore di libertà. Parafrasando, sperando che Dante non s’adiri, …

di Bruno Sganga Non sempre Istituzioni Regionali, ma non solo, ed Associazioni professionali di rilievo riescono a camminare insieme come si vorrebbe ed utile a tutti, ma quando funziona è non solo un premio e vanto, ma un  valore aggiunto determinante considerando come cibo e vini sono attrattori fondamentali e …

di Bruno Sganga In un recente incontro a “La Tavernetta Letteraria” di San Lucido e con eguale attenzione negli spazi del Comune di San Lucido grazie anche agli sforzi della Pro Loco, abbiamo avuto il piacere d’ascoltare, quasi degustando…, lezioni approfondite e documentate con il Prof. e studioso Antonello Savaglio …

di Bruno Sganga Inizio in modo stabile e con comune e gioiosa volontà con l’amico Francesco Frangella, una mia rubrica su “Il Marsili Notizie” intorno ad argomenti sull’agroalimentare ed enogastronomia“, non solo di carattere locale e calabrese ma pur con spunti interessanti a livello nazionale ed internazionale quando l’argomento lo …